Veľkosť gastronádob

Gastronádoba je jedným zo základných riadov v čínskej a západnej kuchyni. Má obrovský objem predaja a využitie a má široké využitie. Dá sa použiť na uskladnenie potravín v bufetoch, taktiež sa dá použiť na uskladnenie potravinových surovín a ingrediencií v mrazničke. Existuje tiež veľa produktov na ochranu tepla, ktoré sa široko používajú aj na pracovnom stole.

Veľkosti gastronádob sú spravidla založené na umývadle 530 × 325 mm, čo je zvyčajne 1/1. Ostatné špecifikácie sa vzťahujú na 1/1 umývadlo. Veľkosť je vyjadrená zlomkom, 1/2 je polovica veľkosti 1/1; 2/3 sú dve tretiny veľkosti 1/1; K dispozícii sú špecifikácie 1/2 ã1/3ã 1/4ã 1/5ã1/6ã1/9.