Existuje toľko materiálov na stolovanie?

Stolový riad je jedným z najbežnejších produktov v každodennom živote. Je to pre nás dobrý pomocník pri ochutnávaní lahodného jedla každý deň. Je riad, ktorý používate každý deň, bezpečný a vyrobený z akého materiálu. Nielen pre inšpektorov tretích strán, ktorí kontrolujú továreň, ale aj pre tých, ktorí uprednostňujú gurmánske jedlá, je to tiež veľmi praktická malá znalosť.

Medený riad

Medený riad includes copper kettle, copper spoon, copper hot pot, etc. On the surface of copper tableware, you can often see some blue-green powder. People call it patina. It is copper oxide and is non-toxic. But for the sake of cleaning, it is best to put the copper tableware before loading food. Polish the surface with sandpaper.

Porcelánový riad

Pri výbere porcelánového riadu by ste mali na porcelán mierne poklepávať ukazovákom. Ak dokážete vydať ostrý zvuk, znamená to, že embryo porcelánu je jemné a dobre vypálené. Ak je zvuk hrkálky hlúpy, znamená to, že je porcelán poškodený alebo porcelánový. Kvalita embrya je zlá.

Smaltovaný riad

Smaltované výrobky majú dobrú mechanickú pevnosť, sú pevné, nedajú sa ľahko zlomiť, majú dobrú tepelnú odolnosť a odolávajú širokému rozsahu teplotných zmien. Textúra je hladká, kompaktná a nie je ľahké ju znečistiť prachom, čistá a odolná. Nevýhodou je, že po náraze vonkajšou silou často dochádza k trhlinám a zlomom.

Železný riad

Železný riad je všeobecne netoxický. Ale železný riad je ľahko hrdzavý. Okrem toho sa neodporúča používať železné nádoby na držanie jedlého oleja, pretože pri dlhodobom skladovaní v železe sa olej ľahko oxiduje a znehodnocuje. Najlepšie je zároveň nepoužívať železné nádoby na varenie jedál a nápojov bohatých na triesloviny, ako sú džús, výrobky z hnedého cukru, čaj, káva atď.